Curly Burger

Leder du efter en uforglemmelig smagsoplevelse? Så skal du booke vores Curly Burger foodtruck til dit næste arrangement!

Vi sætter en ære i høj kvalitet og unikke smagsoplevelser, og vi er særligt stolte af vores Oklahoma-style løgburgere! En Oklahoma-style løgburger blev udviklet under "Den Store Depression" i Amerika, da pengene var små, og råvarerne dyre. Her valgte en far og søn, ejerne af en lille deli i, sjovt nok, Oklahoma, at lave en burger, der var billig i produktion, men stadig fuld af smag. De halverede mængden af kød og erstattede den med fintsnittede/hakkede løg, som de så "smashede" sammen med hakkekødet på panden, så det formede en bøf som vi kender den. Hertil blev den serveret med pickles og sennep. De mange nuancer fra løgene, spændte henover sødt og salt, blødt og sprødt, og blev lynhurtigt et hit blandt de trætte mennesker i USA. Sidenhen er der kommet lidt mere kød på igen, men ideen er den samme, og burgeren er ligeså populær, når man bevæger sig igennem staterne i Amerika, og nu også i Danmark, hvor Curly Burger kommer rundt i hele landet med vores egen udgave af burgeren. Ud over at være ekstra lækker ser vi hos Curly Burgers den som et klimavenligt alternativ til traditionelle oksekødsburgere.

Curly burgers serveres i en lækker økologisk potatobolle fra Jalm&B, fuldendt med tykke syltede agurker og vores unikke dressing.

Praktiske informationer:

Vores foodtruck ankommer ca. 2 timer før servering.

Foodtrucken kræver adgang til strøm 2 x 230V (mindst ét 16A).